A Londra apre il primo ‘bug restaurant’

E’ stato definito da molti il cibo del futuro, presentato all’EXPO e mangiato da più del 80% della popolazione mondiale… di cosa si tratta? Degli insetti!

Il primo ‘insect bar’ di Londra aprirà a Marylebone al Carousel London restaurant e lo scopo è dimostrare che questi insetti ricchi di proteine possono essere incorporati nella tradizionale cucina inglese.

Il ristorante si affiderà a tre chef internazionali che presenteranno ai clienti piatti a base di cavallette, grilli, larve e molto altro ancora! Anche i cocktail saranno modificati con ingredienti a base di insetti.

Se siete curiosi e avete il palato forte non fatevelo scappare!

Post Author: The Italian Zone

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