Taste TIZ Food – Funghi alla Graticola

E anche nel nuovo anno continua il viaggio culinario di The Italian Zone. Torniamo a Nord, in Friuli Venezia-Giulia per una ricetta semplice semplice tutta da gustare: i funghi alla graticola.

Partiamo con gli ingredienti:

400 g di funghi porcini

olio

aglio

sale

pepe

Questa ricetta è davvero veloce e semplice, vi basteranno solo 10 minuti per preparare un ottimo antipasto o stuzzichino per l’aperitivo.

Puliamo i funghi, li tagliamo a fettine dello spessore di due centimetri, li lasciamo insaporire in un piatto fondo con abbondante olio e uno spicchio d’ aglio schiacciato e li mescoliamo spesso. Mettiamoli sul grill per pochi minuti, girandoli, poi saliamo e pepiamo.

Et voilà, i funghi son pronti!

Post Author: The Italian Zone

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