andrea capra

Ottoemezzo, la passione per cibo e cinema a Kensington

“Sono arrivato qui a Londra nel 2005. Ero l’ultimo arrivato in cucina ma nel 2008 ero già in grado di investire nell’azienda ed ero passato al ruolo di chef”. In pochissime parole è da qui che inizia l’incontro con Andrea Capra, 36 anni di Verbania, capo chef della locanda Ottoemezzo, ristorante e cafè (due diverse […]

cannelloni con zucchine

Taste TIZ Food – Cannelloni con zucchine * Ricetta della settimana

Questa settimana, la Redazione vi propone una ricetta classica, rivisitata con la verdura della stagione estiva: ecco come preparare i Cannelloni con le zucchine!

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TIZ Food Crostata di Frutta

Taste TIZ Food – Crostata di frutta estiva

La ricetta della settimana proposta da The Italian Zone propone un classico dolce estivo: prepariamo insieme la Crostata di frutta!

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TIZ Food Polpettone di tonno

Taste TIZ Food – Polpettone di tonno

Con il caldo che imperversa anche sulla capitale londinese, questa settimana vi proponiamo un’altra ricetta fresca della tradizione estiva, molto facile e veloce: il polpettone di tonno!

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The Italian Community Shop London

Nostalgia del cibo italiano? Ci pensa The Italian Community Shop!

Tra i rimpianti principali degli expat italiani a Londra c’è la cucina del Bel Paese: per venire incontro alla nostalgia, ci pensa The Italian Community Shop!

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Taste TIZ Food – Insalata di riso con gamberi e verdure

Uno dei piatti estivi per eccellenza è senza dubbio l’Insalata di riso, tra le ricette tradizionali italiane. Vediamo come prepararne una variante con gamberi e verdur!

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Pesche ripiene TIZ Food

Taste TIZ Food – Pesche Ripiene

Questa settimana, la Redazione di TIZ vi propone una ricetta originaria del Piemonte, in particolare del Monferrato e delle Langhe: le Pesche ripiene sono un dolce tipico delle feste di fine estate e rendono ancora più gustoso un frutto stagionale molto amato!

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