Il Regno Unito festeggia la pizza con il suo National Pizza Day
Amanti della pizza fatevi avanti, perchè il 9 febbraio è la vostra giornata. Per la prima volta nel
Regno Unito verrà celebrato il ‘National Pizza Day’: questo significa che ristoranti e pizzerie
faranno delle offerte speciali per promuovere la pizza in ogni sua versione a Londra e nel resto
del Paese. Uno dei cibi italiani più noti e apprezzati al mondo (ed anche copiati) sarà Re della
tavola.
Famose catene della ristorazione ma anche pizzerie totalmente indipendenti hanno aderito alla
festa. L’iniziativa è stata lanciata da Foodism, il più grande magazine londinese a trattare i temi
legati al cibo ed al bere: è stato creato il ‘thread’ #NationalPizzaDay per coinvolgere quante più
persone possibile e, la sera dell’8 febbraio, è in programma un evento a Canada Water con tanto
di biglietti disponibili per partecipare. Tutti noi sappiamo bene che esistono diversi tipi di pizza
ad ogni latitudine: questo piatto del Made in Italy, tanto semplice quanto amato, è presente più o
meno in ogni continente. Dall’Australia al Sud America, dagli Stati Uniti all’Africa passando
attraverso l’Europa dov’è nato, la pizza non smette di riservare sorprese, dato che ne esistono
per tutti i gusti ormai. In questa giornata particolare le offerte di tutti coloro che hanno deciso di
aderire saranno facili da trovare: esiste un sito (https://nationalpizzaday.co.uk) dove poter
controllare da casa propria qual è il ristoratore più vicino a casa o al posto di lavoro da
raggiungere. Non si sa mai, potremmo scoprire anche una pizza del tutto diversa da quella che
siamo soliti scegliere !
L’idea del ‘National Pizza Day’ è certamente buona per rendere ancora più popolare un cibo che
non ha bisogno di alcuna presentazione. E’ necessario sottolineare che esistono molti modi per
sfornare una pizza, ma la giusta preparazione, gli ingredienti scelti ed i processi previsti per la
lavorazione non possono essere lasciati al caso o all’improvvisazione. La buona pizza della
tradizione napoletana è stata dichiarata “Patrimonio dell’Umanità” dalla stessa Unesco proprio
l’anno scorso.
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